En una roda de premsa, el president de l'Associació Empresarial de Restauració de Mallorca, Antoni Mas, ha explicat que la 'Mostra de Cuina' es farà en dos períodes, el primer entre el 21 i el 25 d'abril, i el segon entre el 28 i el 2 de maig, i ha confiat que hi hagi una "d'èxit participació" dels restauradors.

   Mas ha detallat que durant els deu dies de fira, els 52 participants oferiran el servei de, com a mínim, dos tipus de menús de tres plats, per un preu de 14 euros per als adults, de manera que consistirà en un primer plat o entrant, segon plat i postres, servei de pa, olives i una copa de vi , cervesa o aigua a gusto del client. A més, haurà un menú infantil a un preu de vuit euros per als nens i que serà de lliure configuració.

El nou treball de Higiénico són 12 temes que es moven entre el blues i el jazz i el faran protagonista absolut del concert.

L'autor ja té molt clar que no té cap intenció de deixar de tocar-ne cap, però també vol mirar cap enrere i tocar temes que ja formen part del passat, com La Humedad, Como un árbol i A veces me pregunto si los peces duermen. Segons ell "versionades en pla J.J Cale o The Doors".

Així com és ell, imprevisible, versàtil, Daniel no té massa clar que pot succeïr aquesta nit entre tema i tema, això sí, promet sorpreses.

Quasi dues hores de concert a on es celebrarà d'alguna manera, que ja són 20 els anys que han passat des de els seus concertets a Palma al bar S'Ombra.